Startup s názvem Wakonda, který založil Andrea Ortenzi a jeho společníci, přišel s inovativním přístupem k řešení zemědělských výzev v jižní Itálii, zejména v regionu Puglia, který byl postižen klimatickými změnami, suchem a chorobami rostlin. Důraz je kladen na pěstování opuncie mexické v češtině též známé jako nopál obecný, což je druh kaktusu, který je považován za všestrannou a výnosnou plodinu s mnoha aplikacemi, včetně výroby biopaliv.